Kestane balı koyu kahverengi rengiyle göze çarpar. Tazeyken hafif buruk ve acımsı bir tada sahip olan kestane balı bol miktardaantioksidaniçerir.
Antioksidan vücudunuzdaki serbest radikallerle savaşır, yani vücudunuzu bu dış etkenlere karşı korur.Kestane balında bol miktarda bulunan antioksidan kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir. Antioksidanlar ayrıca yaşlanma etkilerini geciktitir ve sizi cildinizin bozulmasına neden olan dış etkenlere karşı korur.
Kestane balının yararları antioksidan etkisiyle bitmiyor. Kestane balı C ve B vitamini açısından oldukça zengin bir bal türüdür. Kestane balının içindeki B vitamini konsantrasyon, öğrenme yeteneği, hatırlama yeteneği ve strese karşı direnç sağlar. Kestane balındaki C vitamini de vücudu enfeksiyonlara ve bakterilere karşı korur, kan damarları güçlendirir. Grip ve soğuk algınlığına karşı direncinizi güçlendiren kestane balıbağışıklıksisteminizi güçlendirir.
Çiçek balından farkı?
Kestane balı, besin değeri açısından çiçek balından daha zengindir. Yapılan araştırmalarda kestane balıyla çiçek balınınbesin değerlerikarşılaştırılmıştır.
Bir kilogram kestane balındaki demir miktarı 7,97 mg, çiçek balında 3,95 mg. Kestane balındaki bakır minerali 0,44 mg, çiçek balında 0,32 mg. Kestane balındaki mangan miktarı 14,7 mg, çiçek balında 2,0 mg. Kestane balındaki çinko miktarı 1,6 mg, çiçek balında 4,4 mg. Sodyum oranı kestane balında 41.9 mg oranında, çiçek balında ise 40.9 mg bulunuyor. Potasyum oranı kestane balında 4 bin 850 mg olması dikkat çekerken, çiçek balında ise 998 mg olarak tespit edildi. Kestane balındaki kalsiyum miktarı 426 mg, çiçek balında 146 mg.
Kestane balının faydaları
- Adale ağrılarının ve uyuşmasının önlenmesi
- Ağız yaralarının iyileştirilmesi
- Akciğer hastalıklarının iyileştirilmesin
- Bademcik iltihabının yok edilmesi
- Bağırsak gazının ve iltihabının giderilmesine
- Baş, göğüs, karın ağrılarının giderilmesi
- Baş dönmesinin giderilmesi
- Bel ağrılarının giderilmesine
- Beyin hastalıklarının iyileşmesi
- Felç ve sinir hastalıklarını giderme
- Cilt bozukluğunu, lekelerini gidermeye
- Cinsel gücü artırmaya
- Damar sertliğine,damar tıkanıklığını önleme
- Gözleri güçlendirmeye
- Halsizliğin giderilmesine
- Hazmıslığın giderilmesi
- Hafızayı güçlendirme
- İştah açmaya
- Kabızlığın giderilmesi
- Kalp çarpıntısınını önleme
- Kanın temizlenmesi
- Kemiklerin kuvvetlenmesine
- Nezle ve grip hastalığının tedavisine
- Öksürüğün, nefes darlığının, astım hastalığının tedavisi
- Romatizma ve siyatiğin tedavisi
- Sarılık hastalığının iyileştirilmesi
- Sedef hastalığının giderilmesi
Kaynak :http://www.diyetcim.net/diyet/kestane-bali.html#ixzz4Mt6rrPVr
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder